23
million metric tons
Global Production
USDA – FAS – Production, Supply and Distribution
-10.1%
YOY % Change
Provenance
L’avoine est principalement cultivée dans les climats plus frais, les principaux producteurs étant la Russie, le Canada et les États-Unis. Les Prairies canadiennes et le Midwest américain sont d’importantes régions productrices d’avoine.
Impact
L’avoine est largement utilisée dans les produits alimentaires, en particulier les céréales pour le petit-déjeuner, et comme aliment pour animaux. Sa production est cruciale pour les économies agricoles des régions où elle est cultivée.