Cacao

Provenance

Le cacao est principalement cultivé en Afrique de l’Ouest, la Côte d’Ivoire et le Ghana produisant plus de 60 % de l’approvisionnement mondial. Les climats tropicaux de ces pays sont idéaux pour la culture du cacao, avec des plantations réparties dans leurs régions forestières.

Impact

Le cacao est l’ingrédient clé de la production de chocolat, ce qui en fait une matière première très précieuse. Les économies de la Côte d’Ivoire et du Ghana dépendent fortement des exportations de cacao, qui influencent également les marchés mondiaux du chocolat.