Blé

Provenance

Le blé est cultivé dans divers climats à travers le monde. La Russie est devenue le plus grand exportateur mondial de blé, avec une production importante dans ses régions de terres noires. La Chine est le plus grand producteur mais consomme la plupart de sa production localement. L’Inde est également un producteur majeur, le blé étant un aliment de base. En Amérique du Nord, les Grandes Plaines américaines et les Prairies canadiennes sont des zones clés de culture du blé. L’Australie est un exportateur important.

Impact

Le blé est un aliment de base pour des milliards de personnes, fournissant une nutrition essentielle à l’échelle mondiale. Il soutient la sécurité alimentaire et contribue à la stabilité politique dans de nombreuses régions. Les avancées en génétique du blé et en techniques agricoles continuent de stimuler des améliorations de productivité, bénéficiant à la fois aux agriculteurs et aux consommateurs.