142
million metric tons
Global Production
USDA – Foreign Agricultural Service (FAS)
-5.50%
YOY % Change
Provenance
L’orge est cultivée dans les régions tempérées, avec une production importante en Russie, en Allemagne, en France et au Canada. La Russie et l’Allemagne sont les plus grands producteurs, l’orge étant un aliment de base dans les industries alimentaires et brassicoles.
Impact
L’orge est essentielle pour la production de bière et comme aliment pour animaux, ce qui en fait une culture clé à la fois dans l’agriculture et dans les industries alimentaires et des boissons.